Соус из тархуна с мацони

Скачать самую полную "Энциклопедию Вязания" от журнала "Vogue"


Скачать современное руководство по технике шитья "Школа Шитья. Изготовление одежды от Раскроя до Отделки"

Метод блюда

1. Листья тархуна (без веточек) мелко нарезать, затем растолочь в ступке или измельчить блендером, чтобы получилось пюре. Отжать из пюре сок, отжимки выбросить.

2. Сок тархуна добавить к мацони, посолить, поперчить и перемешать.

3. Подавать сразу к блюдам из мяса и рыбы.